Menu


Bazylia

Zobacz przepisy

Bazylia XXL

Zobacz przepisy

Bazylia czerwona

Zobacz przepisy

Bazylia grecka

Zobacz przepisy

Bazylia tajska

Zobacz przepisy

Kolendra

Zobacz przepisy

Koperek

Zobacz przepisy

Lubczyk

Zobacz przepisy

Majeranek

Zobacz przepisy

Melisa

Zobacz przepisy

Mięta

Zobacz przepisy

Mięta XXL

Zobacz przepisy

Oregano

Zobacz przepisy

Pietruszka

Zobacz przepisy

Rozmaryn

Zobacz przepisy

Rukiew Wodna

Zobacz przepisy

Szałwia

Zobacz przepisy

Szczypior

Zobacz przepisy

Tymianek

Zobacz przepisy

Werbena

Zobacz przepisy

Przewiń do góry
Bazylia

Bazylia

Bazylia XXL

Bazylia XXL

Bazylia czerwona

Bazylia czerwona

Bazylia grecka

Bazylia grecka

Bazylia tajska

Bazylia tajska

Kolendra

Kolendra

Koperek

Koperek

Lubczyk

Lubczyk

Majeranek

Majeranek

Melisa

Melisa

Mięta

Mięta

Mięta XXL

Mięta XXL

Oregano

Oregano

Pietruszka

Pietruszka

Rozmaryn

Rozmaryn

Rukiew Wodna

Rukiew Wodna

Szałwia

Szałwia

Szczypior

Szczypior

Tymianek

Tymianek

Werbena

Werbena

Przewiń na dół
Zobacz jak urozmaicić swoją kuchnię! Przeczytaj przepisy

Baziółka, zioła na bazie miłości do kuchni.

Dodając do potraw świeże zioła nie tylko podkreślamy ich smak i wzbogacamy aromat, ale również podnosimy zdrowotne walory przyrządzanych posiłków. Kompletując swoje ulubione gatunki we własnej kuchni warto bliżej przyjrzeć się ich zastosowaniu czy leczniczym właściwościom.

Dlaczego warto dodawać do potraw świeże zioła?

  • Poprawiają wygląd, smak i aromat dań
  • Pobudzają kubki smakowe
  • Znakomicie wspomagają trawienie
  • Pomagają dbać o smukłą sylwetkę
  • Sprzyjają zachowaniu na dłużej świeżości jedzenia

Z opisów naszych ziół dowiecie się Państwo, do których potraw pasują najlepiej oraz jakie są najważniejsze cechy smakowe i lecznicze poszczególnych gatunków. Poznacie też niebanalne przepisy na dania z ich zastosowaniem.

Jak uprawiać zioła w domu?

  • Warto kupić rośliny o ładnym, zdrowym wyglądzie, bujne i posadzone w doniczkach odpowiednich do domowej uprawy.
  • Zawsze zdejmujemy foliowy woreczek by zioła miały miejsce do wzrostu.
  • Najlepiej hodować zielnik na parapecie okna lub na blacie przy ścianie, zawsze z dala od grzejników.
  • Podlewamy do podstawki, nie do doniczki.
  • Korzystajmy z zielnika jak najczęściej, obrywanie liści skutecznie stymuluje wzrost nowych.
  • Gdy zioła wyrosną zbyt okazałe to zawsze można je posiekać i zamrozić.
  • Świeże zioła dodaje się do potraw zawsze pod koniec gotowania.

Popularne zioła

Z tych ziół możecie Państwo założyć swój pierwszy domowy zielnik! Warto też sprawdzić, jakie pozostałe gatunki oferuje Baziółka.

Bazylia

Bazylia

To roślina jednoroczna. Dobrze rośnie w miejscach nasłonecznionych, osłoniętych od wiatru. Gleba w doniczce powinna być stale lekko wilgotna. Świeżą bazylię warto dodawać do zup, sosów, sałatek, mięs pieczonych i grillowanych, warzyw, serów itp. Lecznicze właściwości bazylii polegają na wspomaganiu leczenia przeziębienia, stymulowaniu apetytu, jak również zwalczaniu problemów trawiennych, bólu żołądka itd.

Właściwości i zastosowanie Przepisy
Kolendra

Kolendra

Doskonale pasuje do dań kuchni azjatyckiej, ale znakomicie odmieni również smak naszych polskich zup, potraw z makaronem czy pieczeni mięsnych. Powszechnie stosuje się nasiona, w całości lub proszkowane. Liście świeże mają charakterystyczny aromat i smak. Kolendra może zastąpić natkę pietruszki. Działa leczniczo na bóle i stany zapalne, koi podrażnienia układu pokarmowego, wspomaga trawienie.

Właściwości i zastosowanie Przepisy
Mięta

Mięta

To zioło wieloletnie, które można hodować nawet w ogrodzie. Intensywny zapach i smak znakomicie podkreślą walory deserów, owoców, napojów, ale także młodych warzyw i sałatek. Lecznicze właściwości mięty są znane od wieków – pomocna w bólach żołądka, działa rozkurczowo i pomaga w przeziębieniu.

Właściwości i zastosowanie Przepisy
Rozmaryn

Rozmaryn

Delikatnie sosnowy smak rozmarynu wspaniale komponuje się z rybami, drobiem, ale również mięsami czerwonymi i dziczyzną. W przepisach z jego zastosowaniem znajdziecie Państwo połączenia m.in. ze szpinakiem, jajkami, grochem, soczewicą czy pomidorami. Zioło podnosi ciśnienie, rozgrzewa, działa napotnie. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo.

Właściwości i zastosowanie Przepisy
Tymianek

Tymianek

Zioło wieloletnie. Ma pikantny aromat i właściwości odświeżające oddech, dzięki zawartości olejku eterycznego – tymolu. Warto używać go do dań z cielęciną, jagnięciną, wołowiną, drobiem, rybami i jarzynami. Tymianek podnosi smak farszów, pasztetów, wędlin, gulaszów czy zup. Poprawia trawienie, zwłaszcza pożywienia z wysoką zawartością tłuszczu. Koi stany zapalne układu pokarmowego i jamy ustnej.

Właściwości i zastosowanie Przepisy
 

Poznajcie nasze pozostałe zioła idealne do domowej uprawy!

Kontakt z nami

Baziółka
by Swedeponic Polska Sp z o.o.
Kraśnicza Wola 41
05-825 Grodzisk Mazowiecki
Polska

Zadzwoń

+48 22 755 79 79

Napisz

kontakt@baziolka.pl

Nasza oferta

Świeże zioła

Polecamy

Tomek Jakubiak Lokalnie

Media Społecznościowe

Facebook